Quando il cibo diventa… cinema: Beetlejuice
Passiamo al cinema e a un regista celebre in tutto il mondo: Tim Burton. Uno dei film più iconici è Beetlejuice. Già dal nome ci troviamo davanti a un succo (juice) molto particolare. Infatti Beetle significa scarafaggio. Quindi letteralmente Beetlejuice è “succo di scarafaggio”. Ma approfondiamo insieme il perché di un titolo così strano.
L’etimologia della tavola: Succo
L’etimologia della tavola è la rubrica di Oltresole che viaggia tra le parole e la tavola, tra i significati e gusti. Dopo aver esplorato la parola riso, andiamo alla scoperta di un nuovo termine: succo. Semplice, quotidiana, fresca: la parola succo fa parte del nostro lessico più comune. Ma da dove arriva questo termine così naturale, legato spesso alla nostra infanzia? Scopriamone insieme l’origine.
la ricetta del più famoso cocktail brasiliano, la Caipirinha
Worldwide Kitchen è la rubrica di Oltresole che si avventura in tutto il globo alla ricerca di nuove ricette da scoprire e gustare. L’ultima tappa è stata in India, in particolare in Thailandia, per assaporare un dolce davvero speciale il Mango Sticky Rice. Ora ci spostiamo in un altro continente e approdiamo in sud America, per rinfrescarci con il cocktail più famoso del Brasile: la Caipirinha.
7 luglio: Giornata Mondiale del Cioccolato
Il 7 luglio è la data golosa per eccellenza: si festeggia, infatti, la Giornata Mondiale del Cioccolato, un’occasione unica per celebrare uno degli alimenti più amati e gustosi al mondo. Scopriamo insieme qualcosa in più su questa giornata.
Quando il cibo diventa… letteratura: Gli arancini di Montalbano
Oggi parliamo di un celebre personaggio della letteratura contemporanea italiana, che è diventato anche un famoso personaggio della televisione italiana. Esatto, parliamo proprio di Montalbano e in particolare del racconto Gli arancini di Montalbano.
L’etimologia della tavola: Riso
L’etimologia della tavola è la rubrica di Oltresole che viaggia tra le parole e la tavola, tra i significati e sapori. Dopo aver esplorato la parola grano saraceno, passiamo a un altro termine fondamentale nelle nostre liste della spesa: riso.
La ricetta thailandese del Mango Sticky Rice
Worldwide Kitchen è la rubrica di Oltresole che si avventura in tutto il mondo alla ricerca di nuove ricette da scoprire e assaporare. L’ultima tappa è stata tra l’Austria e l’Alto Adige dove abbiamo esplorato la Schwarzplententorte, ovvero la torta di grano saraceno e mirtilli.
5 giugno: Giornata Mondiale dell'Ambiente
Il 5 giugno è la Giornata Mondiale dell'Ambiente. Le Nazioni Unite hanno designato questa giornata per sottolineare l’assoluta importanza della protezione e della salvaguardia dell’ambiente.
20 maggio: Giornata mondiale delle api
Il 20 maggio è la Giornata mondiale delle api. Questa giornata è stata istituita nel 2017 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, per sollevare l’allarme sulla crescente diminuzione del numero delle api e degli insetti impollinatori in tutto il mondo, che rischia l’estinzione con gravissime ripercussioni sull’ecosistema del pianeta Terra.
L’etimologia della tavola: Grano Saraceno
L’etimologia della tavola è la rubrica di Oltresole che parte dalla lingua per tornare al palato. Un viaggio tra le parole che usiamo più spesso, ovvero quelle legate alla tavola. Nella tappa precedente abbiamo approfondito l’origine della parola sesamo. Ora ci spostiamo alla scoperta di un altro prezioso alimento, il grano saraceno.
Schwarzplententorte, dall’Austria e dall’Alto Adige la torta di grano saraceno e mirtilli
Worldwide Kitchen è la rubrica di Oltresole che si avventura in tutto il globo, per trovare nuovi gusti e nuove ricette. Dopo l’ultima tappa in Svezia per scoprire la ricetta del knäckebröd, il pane croccante ricco di semi, ci spostiamo in Austria e nell’Alto Adige, per un dolce particolare: la Schwarzplententorte, la torta di grano saraceno e mirtilli.
Letteratura: Alì Babà e i quaranta ladroni
Oggi parliamo di fiabe, incantesimi e formule magiche. In particolare della celeberrima frase “Apriti sesamo”, che è ormai entrata nel dizionario comune e che fa parte del bagaglio di tantissime generazioni. Questa formula magica deriva dalla fiaba di Alì Babà e i quaranta ladroni ed è poi stata ripresa in varie modalità. Vediamone insieme la storia.