7 aprile: giornata mondiale della salute

Il 7 aprile 1948 si è tenuta la prima assemblea dell’OMS - Organizzazione Mondiale della Sanità, che ha deciso di istituire una giornata mondiale dedicata alla salute. Un modo per promuovere e sensibilizzare l’importanza della salute in scala globale. La giornata mondiale della salute si commemora, quindi, ogni 7 aprile. 

Negli anni, questa giornata ha evidenziato questioni sanitarie importanti come la salute mentale, l’assistenza alle madri e ai neonati, il cambiamento climatico, e tanto altro. Questa giornata ha lo scopo di focalizzare l’attenzione mondiale sulla salute pubblica, che dovrebbe essere un diritto di tutti. Nel 2025 in particolare il focus è sulla salute delle donne e dei bambini, ovvero di quegli individui che spesso, all’interno delle nostre società, subiscono di più la mancanza di sanità pubblica.

La salute passa anche dalla tavola

Nel nostro piccolo, non possiamo che ricordare che la salute passa anche da tavola. Una dieta sana ed equilibrata è uno dei cardini per mantenersi in salute e fare prevenzione. Cosa mangiare per avere una dieta equilibrata? Cereali, legumi, verdura e frutta di stagione sono alimenti fondamentali perché apportano amido, fibre, ma anche vitamine e minerali. Inoltre, cereali e legumi sono ricchi di proteine vegetali, perfetti quindi come alternativa alle proteine animali.

L’alimentazione per essere equilibrata deve essere varia. Così si ha la possibilità di assumere le giuste quantità di tutte le proprietà nutritive di cui il corpo ha bisogno. Quindi, per mettere in pratica una dieta sana ed equilibrata, è necessario variare la dieta e non assumere sempre gli stessi alimenti. 

Cosa mangiare per una dieta equilibrata?

Non c’è un esempio di dieta settimanale sana ed equilibrata adatta a tutti. Ognuno ha le sue esigenze e le sue particolarità. Ognuno quindi ha bisogno di conoscere il proprio corpo e di capire le proprie necessità. Ma ci sono alcuni consigli utili: come quello di preferire prodotti non raffinati o poco lavorati, di evitare gli zuccheri aggiunti e in generale di non eccedere mai. 

Una delle raccomandazioni dell’OMS è quella di mangiare frutta e verdura di stagione, prediligendo una dieta che limiti il consumo di proteine animali. E non solo. L’OMS consiglia di variare sempre la dieta, di non saltare mai i pasti, di cercare di mangiare in tranquillità e di idratarsi il più possibile. 

Ecco, in poche righe, i consigli dell’OMS per una dieta sana ed equilibrata: avere una dieta varia; mangiare frutta e verdura tutti i giorni, più volte al giorno; preferire i carboidrati in versione integrale; eliminare gli zuccheri aggiunti; ridurre il consumo di carne, preferendo il pesce, i legumi o le uova; limitare i grassi saturi; evitare i cibi fritti, grassi e molto lavorati; limitare l’uso del sale; limitare l’uso di alcol; bere molta acqua. 

Un consiglio per una dieta sana ed equilibrata? Sperimentare!

Seguire una dieta sana non significa seguire una dieta rigida e noiosa. Anzi. Provate a sperimentare, a provare nuovi alimenti, nuove tipologie di cottura e nuove combinazioni. 

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