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FARINA DI SEMI DI LINO BIO 1 Kg
🌱 Biologica | 🚫 Gluten Free | 🥕 Materia prima cruda
La Farina di Semi di Lino Biologica Oltresole nasce da semi di lino bruni crudi decorticati finemente macinati per conservarne aroma e personalità. Si presenta scura, con un profumo essenziale e pulito e una nota rustica immediatamente riconoscibile: una farina “di seme”, autentica, pensata per dare carattere alle ricette di tutti i giorni. Inoltre è certificata senza glutine.
💪 Ricca di fibre e proteine vegetali
Dal punto di vista nutrizionale è una farina funzionale: apporta fibre e proteine vegetali, contribuendo a rendere le preparazioni più sazianti ed equilibrate. In impasto dona sostanza senza appesantire, migliorando la struttura e la tenuta delle ricette. Dal punto di vista organolettico regala un gusto pulito e naturale, tipico dei semi, e un colore bruno elegante che firma pane, biscotti e preparazioni rustiche con un tocco artigianale.
🥖 Ideale per ricette rustiche
In cucina è un vero jolly, basta usarne una piccola parte in miscela (5–15%) per cambiare colore, profumo e personalità dell’impasto. È ideale per pane, cracker, grissini, piadine e biscotti rustici, ma funziona molto bene anche in pancake, pastelle e preparazioni morbide. Se l’impasto tende ad assorbire liquidi, basta aumentare leggermente l’idratazione: la fibra del lino ama l’acqua.
SPEDIZIONI VELOCI
Gratuite con solo 250€ di spesa.
PAGAMENTI
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FRLI00PN1
Valori nutrizionali su 100g
- Valore energetico
- 1403 KJ / 308 Kcal
- Carboidrati
- 14,8 g
- di cui zuccheri
- 0,9 g
- Grassi
- 8,05 g
- di cui saturi
- 6,20 g
- Proteine
- 37,2 g
- Fibre
- 32,2 g
- Sale
- 0,22 g
- ean13
- 8388766124010
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