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SEMI DI ZUCCA BIO 1 Kg
11,80 €
Tasse incluse
🌱 Biologici e al naturale
I semi di zucca biologici decorticati Oltresole, nel pratico formato da 1 kg, sono ottenuti da coltivazioni certificate e lavorati senza tostatura né aggiunta di sale, per preservare intatte tutte le loro proprietà nutrizionali. Dopo la raccolta, vengono accuratamente sgusciati per offrire un alimento pronto al consumo, ideale per arricchire la dieta quotidiana con gusto e naturalezza. Il prodotto si presenta in chicchi verdi, ovali e fragranti, dal sapore intenso e lievemente erbaceo.
🌿 Ricchi di zinco, magnesio e vitamina E | 🔋 Fonte di energia
Naturalmente ricchi di grassi buoni (soprattutto omega 6), proteine vegetali e fibre, i semi di zucca sono una fonte preziosa di zinco, magnesio, ferro e vitamina E, nutrienti fondamentali per il buon funzionamento dell’organismo. La consistenza croccante e la versatilità d’uso li rendono un ingrediente perfetto per ogni tipo di preparazione, anche in regimi vegetariani o vegani. L’elevato potere energetico li rende adatti anche a chi pratica sport o segue un’alimentazione funzionale.
🥚 Sgusciati e pronti al consumo | 🥗 Ideali per snack e in insalata
Ottimi come snack al naturale, i semi di zucca si possono utilizzare in cucina per arricchire insalate, pane, focacce, vellutate o zuppe. Tostati in padella o tritati, sono perfetti per guarnire primi piatti, dolci da forno e ricette moderne come barrette energetiche e polpette vegetali. Possono essere utilizzati in granella o in scaglie sottili, anche come sostituto del formaggio grattugiato in molte preparazioni vegane.
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- Valori nutrizionali
- Abbinamenti
- Benessere & Salute
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- Lo chef consiglia
Valori nutrizionali
SEZA00LP1
16 Articoli
Valori nutrizionali su 100g
- Valore energetico
- 2339 Kj / 559 Kcal
- Carboidrati
- 10,7 g
- di cui zuccheri
- 1,4 g
- Grassi
- 49,1 g
- di cui saturi
- 8,6 g
- Proteine
- 30,20 g
- Fibre
- 6,00 g
- Sale
- 0,01 g
- ean13
- 8388766122993
Abbinamenti
I semi di zucca al naturale sono usati principalmente come snack, da gustare a metà mattina o metà pomeriggio, o da servire come aperitivo. Ma possono essere usati anche per guarnire insalate o zuppe. I semi di zucca non soltanto come snack, ma anche per preparare diverse ricette: torte salate e dolci, pane e focacce, vellutate ed insalate miste. I semi di zucca sono ottimi per chi segue una dieta vegana, visto che possono essere utilizzati in granella o in scaglie sottili al posto dei formaggi. Si esaltano con spezie come paprika, curcuma e rosmarino.
Benessere & Salute
I semi di zucca biologici di Oltresole sono ricchi di vitamine e minerali come magnesio, zinco e selenio e se assunti regolarmente nella propria dieta possono essere un valido alleato per il benessere del cuore e come rilassante naturale. I semi di zucca Oltresole sono ottimi da sgranocchiare per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e per combattere irritazioni e gonfiori intestinali. Ricchi di minerali come il magnesio, zinco e selenio, i semi di zucca sono anche integratori naturali alimentari di fosforo. Molto elevato anche il contenuto di vitamina E, ma soprattutto di cucurbitina, un prezioso amminoacido dalle proprietà vermifughe conosciute sin dall'antichità.
Curiosità
I semi di zucca nei Balcani sono soprannominati “afrodisiaco del sultano” per le loro presunte qualità afrodisiache dovute all’elevata quantità di magnesio, energetico e tonificante, e di zinco che stimola il testosterone.
Lo chef consiglia
Hummus di ceci e semi di zucca croccanti
Una crema vegetale ricca e cremosa, perfetta come antipasto o per un aperitivo sfizioso.
Ingredienti:
- 240 g di ceci cotti
- 2 cucchiai di semi di zucca bio Oltresole
- 1 cucchiaio di tahina
- 1 spicchio d’aglio
- Succo di 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
- Sale q.b.
- Paprika dolce e prezzemolo per guarnire
Preparazione:
1. Tostiamo i semi
In una padella antiaderente, tostare i semi di zucca per 2–3 minuti a fuoco medio finché diventano dorati e croccanti. Tenere da parte.
2. Frulliamo gli ingredienti
In un mixer unire ceci, tahina, aglio, succo di limone, cumino, sale e olio. Frullare fino a ottenere una crema liscia, aggiungendo poca acqua se necessario.
3. Impiattiamo con gusto
Versare l’hummus in una ciotola, distribuire sopra i semi tostati, una spolverata di paprika e prezzemolo tritato.
4. Serviamo
Accompagnare con pane pita, crostini o verdure crude a bastoncino per un antipasto sano e nutriente.
