Cercate una versione invernale dell’insalata? Volete un’alternativa alle classiche insalate? Desiderate provare nuovi modi di mescolare gli ingredienti? Ecco qui la ricetta che fa per voi: l’insalata con finocchi, arance e semi di zucca.
Insalata con finocchi, arance e semi di zucca: cosa serve?
- 800g circa di finocchi
- 2 arance
- 6g di semi di zucca
- sale
- olio evo
- aceto di mele
Iniziamo
1. Innanzitutto, spremere il succo di un’arancia;
2. Sbucciare accuratamente l’altra arancia e tagliarla a fette sottili;
3. Lavare e tagliare a fette sottili anche i finocchi;
4. A parte, mescolare il succo d’arancia con l’olio, il sale e l’aceto di mele;
5. Mescolare i finocchi e l’arancia a fette con il condimento;
6. Aggiungere i semi di zucca e… servire!
Si tratta di una ricetta semplicissima, per avere un’alternativa alle classiche insalate. Ovviamente si può arricchire. Ad esempio, si possono aggiungere olive oppure uvetta e pinoli, a seconda dei gusti e delle preferenze. Questa è una base facile e veloce per un’insalata invernale ricca di gusto e proprietà benefiche!
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