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SOIA GIALLA BIO 1 Kg
🌱 Biologica
La soia gialla biologica Oltresole è coltivata secondo metodi naturali e controllati, senza l’uso di pesticidi e OGM. Appartiene alla famiglia delle leguminose e si presenta in chicchi tondeggianti di colore giallo chiaro, dalla consistenza soda e dal gusto neutro: una base estremamente versatile, perfetta per ricette quotidiane e preparazioni più creative.
💪 Proteine complete | 🌾 Fibre e micronutrienti
La soia è considerata uno degli alimenti vegetali più completi per l’elevato contenuto di proteine vegetali e la presenza di tutti gli amminoacidi essenziali. Apporta anche fibre e minerali come ferro e calcio, oltre a vitamina B9 (acido folico). Dopo l’ammollo e la cottura, i chicchi diventano morbidi ma restano piacevolmente consistenti: una caratteristica che li rende ideali in cucina, soprattutto perché assorbono bene aromi e condimenti.
💧 Necessario ammollo | 🥣 Ideale per zuppe, minestre e insalate
Prima dell’uso è consigliato un ammollo di 12 ore. Dopo il risciacquo, la soia va cotta in acqua pulita per circa 90–120 minuti (oppure in pentola a pressione per ridurre i tempi). È perfetta in zuppe, minestre, insalate fredde e burger vegetali, ma anche trasformata in latte di soia, tofu e tempeh.
SPEDIZIONI VELOCI
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PAGAMENTI
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LESOGILP1
Valori nutrizionali su 100g
- Valore energetico
- 1745 KJ / 417 Kcal
- Carboidrati
- 23 g
- di cui zuccheri
- 11 g
- Grassi
- 17 g
- di cui saturi
- 2,5 g
- Proteine
- 37 g
- Fibre
- 12 g
- Sale
- 0,01 g
- ean13
- 8388766123938
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