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SEMI DI LINO BIO 1 Kg
🌱 Biologici | 🤎 Varietà bruna (semi scuri)
I Semi di Lino Scuri Biologici Oltresole, selezionati scrupolosamente da agricoltura certificata biologica, sono piccoli, scuri e praticamente insapori. Sono perfetti per essere aggiunti a tante preparazioni senza alterarne il gusto, ma arricchendo le proprietà organolettiche in modo semplice e naturale, o per donare croccantezza alle ricette.
🌾 Ricchi di proprietà nutritive
Sono noti come “semi della salute” perché apprezzati per il loro profilo nutrizionale: apportano fibre che aiutano la regolarità intestinale e favoriscono una sazietà più duratura, rendendo colazioni e snack più equilibrati. Inseriti in un’alimentazione bilanciata, sono un modo semplice per “dare sostanza” ai piatti quotidiani senza cambiare il gusto. Un consiglio importante: possono essere usati interi, ma tritati o macinati risultano più semplici da assimilare dall’organismo, perché diventano più disponibili i loro componenti.
🥗 Ideali come topping | 🥚 Sostituto delle uova negli impasti
In cucina sono ottimi per arricchire insalate, muesli e yogurt, oppure come ingrediente per burger vegetali e crocchette. Funzionano benissimo anche dentro impasti dolci e salati (pane, cracker, biscotti). E sono famosi per l’“uovo di lino”: basta mescolare 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai d’acqua e lasciare riposare qualche minuto per ottenere un gel che può sostituire 1 uovo in torte e biscotti.
SPEDIZIONI VELOCI
Gratuite con solo 250€ di spesa.
PAGAMENTI
Sicuri tramite carte di credito e Paypal.
SELI00LP1
Valori nutrizionali su 100g
- Valore energetico
- 2104 KJ / 510 Kcal
- Carboidrati
- 2,3 g
- di cui zuccheri
- 1,6 g
- Grassi
- 41 g
- di cui saturi
- 3.7 g
- Proteine
- 20 g
- Fibre
- 26 g
- Sale
- 0,07 g
- ean13
- 8388766122849
Quello del lino è un seme insapore, proprio per questo non possiede qualità culinarie particolari; è certamente più apprezzato per le sue proprietà a livello salutistico. La parte esterna dei semi di lino è particolarmente dura, perciò per utilizzarli in cucina sarebbe meglio se frantumati. Come la maggior parte dei semi oleosi, i semi di lino sono perfetti per arricchire insalate o muesli. I semi di lino sono ottimi insieme ad altri ingredienti per tisane carminative o lassative. Se macinati, si prestano alla preparazione di pane, crackers, focacce, biscotti, minestre o vellutate. È possibile consumare i semi di lino anche in forma di olio o macinati.
I semi di lino sono conosciuti per le loro proprietà emollienti e nutritive. Per le loro proprietà nutrienti sono usati anche in cosmetica per shampoo o creme. i semi di lino sono molto utili per combattere infiammazioni interne (ottimi ad esempio in caso di cistite) o esterne a livello epidermico. Un altro principio benefico dei semi di lino è dato dall'alta percentuale di mucillagini. Queste sostanze di origine vegetale hanno un potere lassativo. I semi di lino, infatti rientrano tra gli integratori alimentari contro la stitichezza, anche se non sono da considerarsi lassativi, ma emollienti intestinali che ne regolano la motilità.
Un piccolo trucchetto: lasciando i semi di lino in acqua si ottiene una sorta di gel, che potrà far da collante per la preparazione dei dolci; un buon sostituto delle uova quando non ne abbiamo in casa o quando vogliamo preparare torte vegan. Bisognerà semplicemente aggiungere un cucchiaio di semi di lino tritati a 3 cucchiai d'acqua, mescolare energicamente e far riposare per circa 10 minuti.
