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Le penne di riso integrale Oltresole sono un prodotto leggero e senza glutine, per preparare primi alternativi, sani e nutrienti. Composte al 100% da farina di riso integrale biologica e di origine italiana.
3,10 €
Valori nutrizionali su 100g
Valore energetico: 1590.84 KJ / 307 Kcal
Carboidrati: 76.90 g di cui zuccheri 1,50 g
Grassi: 2.97 g di cui saturi 1.15 g
Proteine: 6,59 g
Fribre: 0,69 g
Sale: 0,03 g

Le penne di riso, essendo appunto a base di riso, possono essere utilizzate in tutte le ricette tipiche del “risotto”, dallo zafferano alla zucca. Prova a risottarle!

Il riso è un alimento utilissimo all’organismo grazie principalmente all’alta digeribilità e alla capacità di regolare la flora intestinale. È ricco di potassio e povero di sodio, per questo diventa un valido aiuto nelle diete. La farina di riso è, inoltre, priva di glutine e può essere consumata anche da chi soffre di celiachia.

Il riso è il più antico cereale conosciuto dall’uomo e soltanto in Italia se ne contano cinquanta varietà, tutte diverse tra loro per forma, dimensione dei chicchi, sapore e contenuto. Ad esempio, il riso nero ha il doppio delle proteine del comune riso bianco, il riso basmati è quello con meno grassi e il riso integrale, ricco di fibre, ha il più elevato potere saziante.

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