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I maccheroncini al farro integrale biologico Oltresole sono lavorati artigianalmente in Italia, ideali per chi desidera una pasta dal gusto ricco e che non appesantisce. I maccheroncini sono molto profumati e nutrienti, ricchi di vitamine del gruppo B, vitamina A e sali minerali (magnesio, potassio e fosforo), per darvi la giusta carica di energia e di nutrienti. L'azienda Oltresole produce i suoi maccheroncini seguendo le antiche tradizioni: lenta essiccatura, trafilatura al bronzo e utilizzo di materie prime rigorosamente italiane. La pasta al farro integrale, pur essendo molto nutriente, è povera di grassi, quindi adatta per chi vuole seguire un regime alimentare sano ed equilibrato. I maccheroncini biologici Oltresole sono il formato ideale per chi vuole sbizzarrirsi in cucina e provare tantissime ricette. La confezione da 500 grammi di pasta di farro integrale è la dose consigliata per quattro persone. Essendo il farro, un cereale dall'alto valore nutrizionale, ma leggero e facilmente digeribile è sicuramente indicato per chi pratica sport anche a livello agonistico. Per quanto riguarda l'utilizzo in cucina, i maccheroncini al farro integrale biologico Oltresole possono essere utilizzati sia per i primi piatti più semplici come il classico sugo di pomodoro e basilico sia per i piatti più elaborati: pesto alle noci o al pistacchio, ragù di carne o condimenti a base di pesce. I maccheroncini Oltresole non contengono sale, additivi e conservanti.
2,80 €
Valori nutrizionali su 100g
Valore energetico: 1524,77 Kj/335 Kcal
Carboidrati: 67.10 g di cui zuccheri 13,80 g
Grassi: 2.50 g di cui saturi 0.52 g
Proteine: 15,10 g
Fribre: 6,80 g
Sale: 0,02 g

Rispetto ad altri cereali, il farro ha un aroma più marcato che porta con sé anche nella pasta preparata con esso. La pasta di farro, quindi, offre alle preparazioni in cui è impiegata un aroma più intenso, rendendole più gustose e speciali. i maccheroncini al farro integrale biologico Oltresole dal sapore leggermente dolce e nocciolato sono ottimi con zucca e verdure dolci, o con sughi tipicamente mediterranei.

La pasta al farro dicocco integrale presenta un’alta digeribilità per il minor contenuto di glutine rispetto alla pasta tradizionale. È inoltre ricca di nutrienti derivanti direttamente dal farro stesso con cui è composta: soprattutto vitamina B, proteine e fibre.

Il farro è la più antica tipologia di frumento coltivato. Il farro o triticum dicoccum veniva già coltivato dai Celti e dagli Egizi, ed era il cereale preferito dagli antichi romani che ne facevano gallette. Oggi è stato riscoperto per le sue proprietà nutritive e salutari.

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