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I ritorti di ceci Oltresole sono composti al 100% da farina di ceci bio. Contengono, quindi, tutte le proprietà nutritive dei ceci e sono senza glutine.
2,60 €
Valori nutrizionali su 100g
Valore energetico: 1530 KJ / 363 Kcal
Carboidrati: 60.90 g di cui zuccheri 2,54 g
Grassi: 6.65 g di cui saturi 1.22 g
Proteine: 21,20 g
Fribre: 9,40 g
Sale: 0,02 g

I ritorti di ceci si possono abbinare a tante tipologie di sughi, ma in particolare a sughi dal sapore delicato come quello dei ceci.

I ceci sono tra i legumi più digeribili. Sono ricchi di calcio e sali minerali. La farina di ceci è senza glutine e adatta anche ai celiaci.

Fino ai tempi di Napoleone, era uso dei comandanti dei velieri imbarcare un sacco pieno di ceci. Questo era ritenuto dai marinai un segno di sventura; i legumi, infatti, servivano a sostituire i chiodi saltati dallo scafo in modo da impedire all’acqua di entrarvi, insomma, era un chiaro segnale che il vascello era vecchio.

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