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Verdissima e originalissima, agrodolce e unica: la Confettura di Pomodori Verdi è la perfetta composta di frutta e zucchero per i formaggi, dalle crostate salate, ai tocchetti e alle scaglie, dai fine pasto agli aperitivi.
4,65 €

Goloso abbinamento per una crostata di formaggi e tocchetti di Asiago con l’aggiunta di miele di castagno, eucalipto o girasole.

Il pomodoro verde possiede in abbondanza vitamine, specialmente del gruppo C che aiutano a fortificare il nostro sistema immunitario, sali minerali, fibre, antiossidanti e vitamine. Grazie alla presenza di potassio possono contribuire ad alleviare i crampi muscolari.

I pomodori verdi sono stati resi celebri dal film del 1991 “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno” basato sul libro di Fannie Flagg, “Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop” nel quale viene dettagliatamente descritta la fantomatica ricetta. Gli ingredienti sono: sale, pepe, farina e grasso di pancetta per rosolare e friggere alla perfezione fette di quasi mezzo centimetro di pomodoro verde, il piatto simbolo della storia. In Romania vengono consumati e venduti abitualmente in salamoia.

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