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I Fusilli di Kamut Integrale BIO di Oltresole profumano di noci e nocciole e mantengono bene la cottura, qualità data dall’utilizzo del cereale integrale. Il colore ambrato e intenso è il risultato di una lavorazione tradizionale e genuina e sono l’ideale per primi piatti leggeri, salutari ma anche sfiziosi.
4,90 €
Valori nutrizionali su 100g
Valore energetico: 1475,85 kj – 325 kcal
Carboidrati: 63 g di cui zuccheri 1,86 g
Grassi: 1,85 g di cui saturi 0,45 g
Proteine: 14,00 g
Sale: 0,03 g

Per il suo gusto aromatico particolare i sapori che meglio possono legarsi come condimento sono quelli morbidi e dolci come la zucca, il prosciutto cotto o i gamberetti.

Il kamut possiede numerose proprietà benefiche ed è a basso contenuto di glutine quindi perfetto per chi soffre di diabete. Rispetto ad altri cereali, riesce a fornire un apporto energetico superiore ed è completo dal punto di vista nutrizionale grazie alla presenza di carboidrati, proteine, fibre, acqua, sali minerali, vitamine (B, E) e selenio, un efficace antiossidante contro l’invecchiamento e l’azione dei radicali liberi.

Il kamut è un cereale che nasce in quella che viene definita “Mezzaluna Fertile”, una storica regione del Medio Oriente. I suoi chicchi si differenziano da quelle del grano per le dimensioni e per questo viene denominato anche “Grano Gigante”. KAMUT® è in realtà un vero e proprio marchio registrato di proprietà dell'azienda americana Kamut, fondata da Bob Quinn, dottore in patologia vegetale e agricoltore biologico per poter distinguere una specifica varietà di grano khorasan che possiede particolari caratteristiche nutritive. La parola Kamut deriva dal relativo ideogramma geroglifico e significa "grano".

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