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Quando il cibo diventa... serie tv: Twin Peaks

Quando il cibo diventa... serie tv: Twin Peaks
Di Oltresole 30 ottobre 2019 1713 Visualizzazioni Nessun commento

Quando si parla di Twin Peaks, celebre serie tv di David Lynch, non si può non nominare il piatto preferito del protagonista Dale Cooper: la torta alle ciliegie (cherry pie).

In molte scene possiamo notare l’agente seduto al balcone della tavola calda della città di Twin Peaks, in compagnia di un’immancabile tazza di caffè e di una gustosissima fetta di cherry pie.

Si tratta di un dolce tipico americano, con una base di pasta frolla ricca di burro e un ripieno di purea di ciliegie, che, al contrario della nostra marmellata, essendo più liquida, va a impregnare la base della frolla, rendendola ancora più dolce.

Lo stesso Dale Cooper non risparmia elogi e complimenti e più volte consiglia di assaggiarne una fetta. Una vera e propria ossessione culinaria!

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