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Fusilli al kamut con sugo ai porri piccante

Fusilli al kamut con sugo ai porri piccante
Di Oltresole 06 agosto 2018 1017 Visualizzazioni Nessun commento

Fusilli al kamut con sugo ai porri piccante

La Pasta di Kamut BIo è un prodotto artigianle ideale per primi piatti leggeri, salutari ma anche sfiziosi. Con il suo gusto aromatico particolare questa pasta si lega a sapori raffinati e gentili come il porro condito con il peperoncino intenso, alla base del Sugo di Porri Piccanti BIO di Oltresole. Ingredienti dai colori caldi e freddi che si mescolano sapientemente per portare in tavola le tradizioni di una volta.


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Iniziamo

1. Cuoci in una pentola i fusilli al kamut;

2. In una casseruola fai il soffritto con lo scalogno sott'olio, unisci il sugo ai porri piccanti, aggiungi un goccio d'olio e un pizzico di sale;

3. Scola i fusilli, saltali in padella con il sugo e impiatta con il parmigiano e i porri fritti;

4. Per friggere i porri: pulisci i porri, tagliali a listarelle fini, poi friggili leggermente infarinati con olio di semi di girasole e lasciali riposare su carta assorbente.

La Video Ricetta

Postato in: Ricette
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